吃下了1000大卡热量的食物之后想要维持能量平衡、的确可以靠运动。
但问题是、运动能够消耗的热量远比很多人以为的要少。30分钟慢跑或游泳能烧掉350大卡、但要让人日复一日地坚持30分钟、多数人都是臣妾、做不到的。
他们还有另一种选择：每天少喝500毫升不到的汽水。
各大媒体上鼓励人们动起来的宣传铺天盖地、这在人们印象中强化了积极锻炼对于体重管理的重要性、哀叹学校里体育课上得不够是肥胖泛滥的一大因素。
运动诚然益处多多、然而想要靠它来控制体重则疑问多多。
首先、说美国人普遍不响应积极运动的号召这种观点是不对的。2001到2009年期间、美国运动量充分的人群百分比不是没有上升。然而肥胖比例也同样在上升——前者并未能够遏制住后者。
2011年一项荟萃研究证实了这一点。该研究考察的是儿童的运动与脂肪量之间的关系。研究发现、积极运动很可能并非决定儿童体重是否健康的关键决定因素。针对成年人群的介入性研究亦未能证明积极运动者不会如静坐者那样容易发胖。进而、多项能量平衡研究显示、无论发达抑或发展中国家的人群能量消耗和运动量其实都差不多、这令运动水平左右肥胖率的说法难以成立。
还有一点很重要：锻炼会促进食欲——运动燃烧热量、身体就会发来信息提醒你要进行补充。2012年一项系统性回顾考察了运动人群对于锻炼的坚持状况、发现随着时间推移、被考察者们通过运动所消耗的热量少于预期、却同时增加了膳食热量的摄入。
长期来看、人体新陈代谢的改变也可能抵消掉运动所能带来的减重益处。在你减重的同时、新陈代谢也会放缓。很多人坚信运动能够抵消甚至逆转这一进程。然而、你绰（CHUO）了。研究显示：无论锻炼与否、所有节食者的静息代谢率（Resting Metabolic Rate）都会显著放缓。这正是为何减重之旅刚起步之时还算轻松、但随着时间流逝而变得越来越艰难的道理。
写这些并非想说运动没用——很多研究提示节食过程中加以运动将会有益。1999年时回顾了三项关键荟萃分析以及其他一些RCT试验、都显示节食辅以运动能够更多地减轻体重——但是总体上这一效应较小、虽然具有显著的统计学意义。
去年发表的一项荟萃分析表明、长期来看、将运动与节食结合起来的行为体重管理法能够比单纯节食实现更多更持久的减重——一年间多减重1.4到1.8公斤左右。不过若缩短时间到半年、则即使增加运动也没有效果。起始自去年秋季的另一项系统性回顾也显示类似的结果：节食+运动比单纯节食效果好、然而并没有绝对程度上的卵用。
太多太多的朋友们能够做到一天中花个一小时或者更多时间开车去健身房运动、然后把自己清洗干净、却抱怨说没有时间在家做一餐健康的饭菜。他们哪怕只要愿意花费一半的时间精力在厨房里、都极有可能获得好得多的减重效果。
我并非想要渲染出一种节食容易而锻炼很难的氛围——两者其实都不容易。缓慢下来的新陈代谢和想要饕餮的欲望对于这两种方式都是折磨——只是膳食改变依然要比运动来得有效。
然而我必须反复强调的是：运动的益处远远不仅仅是减重而已。太多研究显示运动对肌肉骨骼疾患、心血管疾病、糖尿病、肺疾、神经系统疾病和抑郁症等等有益——英国皇家医学院学会甚至还将运动赞誉为一种神奇疗法、虽然我个人通常不太愿意在医学领域使用这类用词。
所以、运动的确会带来巨大的益处、然而这种益处未必显现在减重效果上、因为没有数据支持这种观点。
遗憾的是、迈开腿看来要比管住嘴更得人心。
完。
作者：Aaron E. Carroll、美国印第安纳大学医学院儿科教授。
中文翻译：蕨代霜蛟
本文地址：
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原文出处：http://weibo.com/p/1001603854294884471642
原始出处：
http://www.nytimes.com/2015/06/16/upshot/to-lose-weight-eating-less-is-far-more-important-than-exercising-more.html
