来自Katherine Zeratsky, R.D., L.D. 的回答。
通过促进新陈代谢可能并不能导致减肥，至少不能达到通过改变饮食和生活方式的程度。比如，咖啡因可略微加快新陈代谢，但是它在长期减肥中并没有显著的效果。
您的体重实际上取决于您摄入的热量和您的运动量。
只有极少的肥胖是由于医学问题引起新陈代谢缓慢，比如库欣氏综合症或甲状腺肥大（甲状腺功能减退）
要减肥，集中在您能控制的因素。下面这些可帮助您控制好体重，或许也能促进您的新陈代谢。
- 热量。减肥要减少您饮食中卡路里的数量。记住，随着年龄增长，您需要的卡路里更少。因为随着年龄增长，肌肉减少，脂肪增多。脂肪组织消耗的卡路里比肌肉组织消耗的少。
- 运动。增加体育活动和锻炼。这对防止体重反弹尤为重要。有氧运动能消耗热量，力量练习能保持和塑造肌肉质量。
如您担忧体重或者您觉得新陈代谢过慢，与医生谈谈。医生会检查医学原因并帮助您通过改变生活方式来减肥。
中文翻译：晴天绿海
本文地址：http://www.wjbb.com/know/786
原文出处：http://www.mayoclinic.org/healthy-living/weight-loss/expert-answers/metabolism/faq-20058346
