美国梅奥诊所：椰子油有助于减肥吗？

来自Katherine Zeratsky, R.D., L.D. 的回答。 一些关注椰子油和减肥的小研究表明椰子油或能帮助减小腰围，但是并不能导致明显的体重下降或改善身体质量指数（BMI）。 椰子油是由椰子树干果制成的热带油。支持者认为椰子油含有一种健康的脂肪酸，身体可将其快速燃烧为能量。从新鲜椰子提取出来的油含有中链脂肪酸，这种脂肪酸并不储存于脂肪组织里。 但是，椰子油卡路里含量高且富含饱和脂肪。一汤匙椰子油含有117卡路里和13.6克脂肪。椰子油的饱和脂肪比猪油多。 虽然适量食用椰子油不会伤害到您健康，但也不助于减肥。要想减肥长期有效，还须注重基础，即全面健康饮食计划和运动。 中文翻译：晴天绿海 本文地址：http://www.wjbb.com/know/765 原文出处：http://www.mayoclinic.org/healthy-living/weight-loss/expert-answers/coconut-oil-and-weight-loss/faq-20058081