来自Katherine Zeratsky, R.D., L.D. 的回答。
咖啡因可能有一点儿减肥或者防止增肥的作用，但没有可靠的证据证明增加咖啡因摄入量可产生显著、永久减肥的效果。
在许多的饮料里都发现含有咖啡因，如咖啡、茶、能量饮料和可乐里、含有可可或巧克力的产品中、以及各种各样的药物和膳食补充剂中，有些甚至是以减肥的补充剂。
虽然咖啡因和体重的关系还不太明确，但仍然有一些理论是关于咖啡因是如何可能影响体重的，包括：
- 抑制食欲。咖啡因可在短期内抑制您的食欲，但没有足够的证据表明，长期食用有助减肥。
- 消耗能量。咖啡因可刺激产热，机体在消化食物时也能产生热量和能量，但这对于减肥意义不大。
一些关于咖啡因和体重的研究的质量很差或是做的动物实验，这使得结果很可疑或者很难外推到人身上。此外，一些研究甚至发现含低咖啡因的咖啡可能有适度减肥的作用，这提示咖啡因以外的物品或因素可能在减肥中很重要。
底线：减肥时谨慎使用咖啡因。健康成年人使用中等量（400毫升或以下）时一般是安全的，过量可致紧张、失眠、恶心，血压增高和其他健康问题。
还有记着一些咖啡因饮料的能量和脂肪含量很高，如：咖啡特制品。因此，如果饮用太多，不仅减不了肥还可能增肥。
中文翻译：2009401030135
本文地址：http://www.wjbb.com/know/764
原文出处：http://www.mayoclinic.org/healthy-living/weight-loss/expert-answers/caffeine/faq-20058459
