美国梅奥诊所:饮料里含有溴化植物油,我该担心吗?

来自Katherine Zeratsky, R.D., L.D. 的回答。 溴化植物油,简称BVO,是一种食品添加剂,有时用来防止芬达、山露、佳得乐这类碳酸饮料和运动饮料里的柑橘香味跑出来。BVO的使用长期以来都有争议。欧洲和日本禁止BVO作为食品添加剂使用,但是美国允许。 虽然美国食品药物管理局(FDA)最初将BVO划到“一般公认安全”类,该局后来又改变了此决定。目前,FDA临时允许在一定的条件下将BVO作为食品添加剂使用,同时等候更多的研究。 对BVO健康方面的担忧是由于BVO含有溴,溴化阻燃剂里也含有这一元素。虽然关注BVO可能的安全问题的研究很少,但人们发现溴会在人体内积蓄。还有一些研究报道了人们饮用过量(一天超过2公升)含有BVO的饮料后有失忆、皮肤与神经问题。一些饮料生产商甚至在考虑产品中不使用BVO。 那么,您该怎么做?含有BVO的饮料别喝太多。最好,更进一步,所有含糖饮料都少喝。选择水、低脂牛奶之类的健康饮品,偶尔喝杯100%纯果汁。 中文翻译:晴天绿海 本文地址:http://www.wjbb.com/know/638 原文出处:http://www.mayoclinic.org/healthy-living/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/bvo/faq-20058236

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