来自Katherine Zeratsky, R.D., L.D. 的回答。
BPA即双酚A，是一种工业化学物质，自上世纪六十年代以来已被用于制造某些塑料和树脂。
BPA是在聚碳酸酯塑料和环氧树脂中被发现的。聚碳酸酯塑料经常用于储存食物和饮料的容器，如水瓶。它们也可以于其它消费品。
环氧树脂用于金属制品的内衬，如罐头、瓶盖和供水管道。有些牙封剂和牙具也含有BPA。
一些研究已经表明，BPA可从容器中渗入食物或饮料。由于BPA可能对胎儿、婴儿和儿童的大脑、行为和前列腺的健康造成影响，故其暴露备受关注。
然而，美国食品和药物管理局（FDA）已经指出，BPA在一些食物中含量非常低，是安全的。这项评估是基于评阅了数以百计项的相关研究而得出的。
美国食品和药物管理局对BPA的审查仍在继续，包括支持正在进行的研究。在此期间，如果你担心BPA的摄入，可以采取以下措施来减少您的暴露：
•寻求出不含BPA的产品。越来越多的不含BPA的产品已经进入市场。寻找产品标示不含BPA的产品。如果产品未作标记，请记住，但不是所有的，塑料标有循环码3或7可能是双酚A制成的。
•削减对罐头的依赖。减少罐头食品的使用，因为大多数罐头内衬含有BPA的树脂。
•避免加热。美国国立卫生研究院下属环境健康科学研究所建议不要微波加热聚碳酸酯塑料或把它们放在洗碗机里，因为这些塑料随着时间的推移可以被分解，双酚A就可以渗入食物中。
•使用替代产品。使用玻璃、陶瓷或不锈钢容器代替塑料容器装热的食物和液体。
中文翻译：anniemao
本文地址：http://www.wjbb.com/know/644
原文出处：http://www.mayoclinic.org/healthy-living/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/bpa/faq-20058331?footprints=mine
