戒烟是指吸烟者戒除吸用尼古丁的毒瘾，亦是目前世界各国一项主要健康议题。当人类吸入尼古丁后，会影响脑中的奖赏路径（reward pathways），使吸食者感到愉悦，不少初期吸食者均认为自己不会上瘾，约数周至数月后逐渐成瘾。跟喝酒的人不同，大部分持续抽烟者均受烟瘾影响，但经常喝酒的人之中，只有少数为酗酒者。 当成瘾者停止抽烟后，由于血压和心跳下降，身体吸氧量亦相应减低，会出现晕眩、烦躁、咳嗽、干渴、胃部不适、便秘、疲累、手脚轻微发热，此种不适反应称为“烟瘾”。如果成瘾者拒绝吸烟，让血管中尼古丁含量大减，约数日后，成瘾症状会大幅纾缓甚至消失，但不少成瘾者只要抽几口烟，数秒内亦能即时解除烟瘾，直到烟瘾在数十分钟至数小时后再次发作为止。正因为自然调节过慢、而吸入尼古丁能即时暂解烟瘾，不少人难以停止抽烟，最终演变成恶性遁环，吸入更多的尼古丁，倚赖性更强。 尼古丁与可卡因等毒品，被视为最难戒除的毒瘾之一。