什么是叶酸，从哪些食物里可以得到叶酸?

叶酸是一种重要的B族维生素，它最初是从菠菜叶子中分离提取出来的，并因此而得名。人的细胞不能合成叶酸，必须从食物中获得。

富含叶酸的食物有动物肝、肾、鸡蛋、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类。由于人们饮食习惯和代谢问题，单纯从膳食中获取的叶酸剂量不能满足孕妇和胎儿的需要。

因此，需要额外增补。