《美国儿科学会育儿百科》第11章 2岁的孩子：饮食与营养
到了2岁，孩子已经可以适应一日三餐再加一两顿点心。孩子可以和其他家庭成员吃一样的食物。随着语言能力和社交能力的提高，孩子会抓住机会积极参与家庭成员的用餐过程。不需要限制孩子食物的数量，也不要强迫孩子吃其不喜欢的食物。只需要尽量帮助其培养健康的饮食习惯，并为整个家庭选择健康的食物。毕竟，和家庭成员坐在一起用餐就是健康饮食习惯的开始！
幸运的是，此时孩子的饮食方法相对已经很“文明”。孩子可以使用勺子、用单手拿着杯子喝水、吃大多数的手抓食物。不过，孩子仍然在学习咀嚼和吞咽，当其忙着想赶快吃完饭去玩耍的时候，可能不咀嚼就直接将食物吞下去，导致被噎住的风险很高。所以，应该避免给孩子吃以下这些可能被整个吞下并堵住气管的食物。
1、火腿肠（除非先切成细条状在切成小块）
2、大勺的花生酱
3、坚果（尤其是花生）
4、整个的生胡萝卜
5、圆形的硬糖或者橡皮糖
6、整粒的葡萄
7、带核的樱桃
8、生芹菜
9、棉花糖
最理想的情况是，确保孩子每天吃到以下这四类基本食物的每一类：
1、肉类、鱼类、禽类、蛋类
2、牛奶、奶酪以及其他奶制品
3、水果和蔬菜
4、谷物、土豆、米饭以及其他面粉制品
不过，如果孩子的饮食总是无法达到这一理想状况，也不要担心。许多孩子拒绝吃某些食物，或者在某一阶段只坚持吃一两种自己喜欢的食物。您越强迫孩子改变其饮食习惯，孩子就会越坚决地拒绝您。正如我们之前所说的那样，您最好给孩子提供各种各样的食物，让其自己选择吃什么，这样孩子最终将会摄入均衡的营养。如果任其自己吃，而不是您喂，孩子可能对一些健康的食物更有兴趣。所以，您要尽可能地给其吃一些手抓食物，比如新鲜的水果、蔬菜（胡萝卜和芹菜除外）等，而不要总给其需要用勺子和筷子来此的食物。
幸运的是，此时孩子的饮食方法相对已经很“文明”。孩子可以使用勺子、用单手拿着杯子喝水、吃大多数的手抓食物。不过，孩子仍然在学习咀嚼和吞咽，当其忙着想赶快吃完饭去玩耍的时候，可能不咀嚼就直接将食物吞下去，导致被噎住的风险很高。所以，应该避免给孩子吃以下这些可能被整个吞下并堵住气管的食物。
1、火腿肠（除非先切成细条状在切成小块）
2、大勺的花生酱
3、坚果（尤其是花生）
4、整个的生胡萝卜
5、圆形的硬糖或者橡皮糖
6、整粒的葡萄
7、带核的樱桃
8、生芹菜
9、棉花糖
最理想的情况是，确保孩子每天吃到以下这四类基本食物的每一类：
1、肉类、鱼类、禽类、蛋类
2、牛奶、奶酪以及其他奶制品
3、水果和蔬菜
4、谷物、土豆、米饭以及其他面粉制品
不过，如果孩子的饮食总是无法达到这一理想状况，也不要担心。许多孩子拒绝吃某些食物，或者在某一阶段只坚持吃一两种自己喜欢的食物。您越强迫孩子改变其饮食习惯，孩子就会越坚决地拒绝您。正如我们之前所说的那样，您最好给孩子提供各种各样的食物，让其自己选择吃什么，这样孩子最终将会摄入均衡的营养。如果任其自己吃，而不是您喂，孩子可能对一些健康的食物更有兴趣。所以，您要尽可能地给其吃一些手抓食物，比如新鲜的水果、蔬菜（胡萝卜和芹菜除外）等，而不要总给其需要用勺子和筷子来此的食物。 