孕期饮食原则：适量，均衡，多样化
“适量”就是不能吃太多，也不要吃太少，吃个九分饱就可以了。
“均衡”就是要蛋白质，脂肪，蔬菜水果，碳水化合物都要吃，要做到“总量封顶，结构调整，不能违章搭建”。
荤素要搭配好，胎儿的生长发育需要一定的蛋白质，原则上每天要保证一定量的蛋白质的摄入（这句话婆婆妈妈爱听，因为她们最看不下去的就是孕妇不肯吃荤菜，其实没那么严重啦，完全吃素的人也可以照样怀孕生孩子的，具体请参阅我之前的文章“吃素遇到怀孕”）。
蔬菜可以放开吃，想吃什么就吃什么，吃多了也没什么问题。
最需要控制的是碳水化合物，适量，别太多。
水果是好东西，但是也不能多吃，因为往往大家爱吃的水果都是比较甜的，含有的糖分比较多，吃多了也会体重猛长，胎儿猛长，具体请参阅我之前的文章“都是水果惹的祸”。
“多样化”就是不要盯着一样或少数几样东西吃，得想着换些花样，一方面是为了保持食物营养的均衡，另外一方面是保障食品健康。因为你永远不知道那些食品会出事情，多样化可以让你减少中招的风险。
其实孕期控制饮食没那么困难，也没那么可怕，最多也不过就是10个月的有期徒刑，生完就好了。生完以后你想吃啥就吃啥，想吃多少就吃多少，跟我就没关系了。
怀孕以后还可以喝咖啡吗？可以吃生鱼片吗？可以吃冰激凌吗？可以吃小龙虾吗？
可以的，可以的，可以的，可以的，都可以的，其实孕期的饮食没有太多的禁忌，只要能保障卫生和食品安全，孕前可以吃的，怀孕以后可以继续吃。
不过要有节制，不要想吃多少就吃多少，解解馋就可以了，不能多吃，可以当药吃。例如，你可以很豪迈地买一大桶冰激凌，美美地吃上几口，然后就给你老公吃！
然后，你没有胖，你老公就胖了，然后就没有然后了。
不过，最好不要当着婆婆妈妈的面吃，她们会心里不爽的，她们不爽，你老公可能就会挨骂。
如何能坚持管住嘴？
对于吃货来讲，控制饮食是很难受的一件事情，我自己也深有体会。你得慢慢来，慢慢减量，不要一下子停下来，不然会有戒断症状的，是会有报复性反弹的，报复起来很可怕的。
吃的总量要减少，但是次数可以改一日3餐为一日4餐，在晚上8-9点加一顿夜宵点心，请注意不是额外增加，是把一天的总量挪一部分到夜宵。
对于不少习惯晚睡的吃货孕妇来讲，6点钟吃完晚饭，到了晚上10点以后就会饿得饥肠辘辘，难以把持。如果这个时候再去看美食节目的话，可就真的要崩溃了，要么开始不停地在冰箱边上转来转去，要么就开始想叫外卖了，一旦邪念占据了上风，那可就不得了了。
实在熬不住了，就是想吃该咋办？
有办法，你最好能每天坚持按照我说的去控制饮食，只要你做得好，就可以有奖励，就可以允许你每周有一顿饭可以完全放纵自己。这一顿饭你可以完全放开，想吃什么就吃什么，爱吃多少就吃多少。
你可以呼朋唤友尽情放纵，如果你正好有怀孕的吃货闺蜜，还可以一起去商量计划好每一次的美食放纵。不过这种放纵只能每周一次，剩下的20顿饭好好控制。
我的这个方法很有效，有些吃货妈妈生完孩子以后回来和我说，多亏能有这每周一次的放纵，不然她真的不知道如何能10个月坚持下来。
我的减肥格言：减肥是为了更好的吃！
在让你们控制的时候，我自己也“亲自”在控制自己的饮食，控制自己的体重，好难啊！
各位吃货MM，今天你不好好控制饮食，控制体重的增长，明天你就没脸往秤上去站，也没有资格去放纵自己了。
PS：有本事的男人把女人的肚子搞大，没本事的男人把自己的肚子搞大；有本事的产科医生把孕妇的肚子搞小，也能把自己的肚子搞小。我花了很久的时间好不容易把自己的肚子搞小了，嘿嘿，我本事也不小吧。
肚子小了，现在又开始对美食跃跃欲试了。
各位吃货MM，哪里有啥好吃的东东也分享一下呗，你们现在不能吃，我可以先替你们去试吃的。
本文作者：段涛医生
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