月饼
马博士谈营养之四二八：月饼季，把好三关才健康
红太狼 发表了文章 • 0 个评论 • 933 次浏览 • 2016-09-19 09:11
今年的9月15日，是传统的中秋节。我国传统的节日都离不开吃，当然，不同的节日吃的食物不同，比如，元宵节要吃元宵或汤圆，端午节要吃粽子，过年要吃饺子……，中秋月圆，要吃月饼。
其实，在一个多月前，商家就进入了“月饼季”，围绕月饼的生产和销售实施行动计划。如... ...查看全部
马博士谈营养之二九二：无糖月饼，真无糖？
红太狼 发表了文章 • 0 个评论 • 1373 次浏览 • 2015-09-28 10:01
今天是中秋节。中秋节就是一家人团圆，坐在一起边赏月边吃月饼。月饼本来只是一个特定节日的特定糕点，因为赋予了节日以及团圆的意义，所以备受重视。从前几年的天价月饼到如今的无糖月饼，商家也利用消费者求好的心理，在月饼上做起了文章。
一般来说，月饼的营养成分特点是含... ...查看全部
马博士谈营养之二九零：又到月饼季，你会选不？
红太狼 发表了文章 • 0 个评论 • 1822 次浏览 • 2015-09-25 09:07
我国传统节日都有特定的食物，如元宵节要吃元宵或汤圆，端午节要吃粽子，过年要吃饺子……，好像所有的团圆和欢聚最终都会落到食物上。
这些传统千百年沿袭下来直到今天，食物早已经成了节日文化密不可分的一部分。马上就要到中秋节了，家家户户都忙着采购月饼。月饼好吃，团圆... ...查看全部
马博士谈营养之一九零：无糖月饼无糖？
红太狼 发表了文章 • 0 个评论 • 970 次浏览 • 2014-09-08 23:28
下周一就是中秋节了，这周月饼正在热销中。在推销月饼的过程中，一些商家打着“无糖”的旗号，“无糖”月饼真的“无糖”吗？
2013年1月1日正式施行的《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）中规定，食品声称“无糖”，须满足固体或液体食品中每100克... ...查看全部
马博士谈营养之一八九：月饼的选、存、吃
灰太狼 发表了文章 • 0 个评论 • 1327 次浏览 • 2014-09-02 12:43
按照我国的传统文化，不同的节日要吃特定的食物，如元宵节要吃元宵或汤圆，端午节要吃粽子，……。下周一就是“中秋节”，中秋吃月饼。吃月饼也要把健康放在第一位，今天就说说月饼的选、存、吃。
一、选
注意包装上的配料表和营养标签，根据口味、喜好和健康状况选择。
... ...查看全部
马博士谈营养之四二八：月饼季，把好三关才健康
红太狼 发表了文章 • 0 个评论 • 933 次浏览 • 2016-09-19 09:11
今年的9月15日，是传统的中秋节。我国传统的节日都离不开吃，当然，不同的节日吃的食物不同，比如，元宵节要吃元宵或汤圆，端午节要吃粽子，过年要吃饺子……，中秋月圆，要吃月饼。
其实，在一个多月前，商家就进入了“月饼季”，围绕月饼的生产和销售实施行动计划。如... ...查看全部
马博士谈营养之二九二：无糖月饼，真无糖？
红太狼 发表了文章 • 0 个评论 • 1373 次浏览 • 2015-09-28 10:01
今天是中秋节。中秋节就是一家人团圆，坐在一起边赏月边吃月饼。月饼本来只是一个特定节日的特定糕点，因为赋予了节日以及团圆的意义，所以备受重视。从前几年的天价月饼到如今的无糖月饼，商家也利用消费者求好的心理，在月饼上做起了文章。
一般来说，月饼的营养成分特点是含... ...查看全部
马博士谈营养之二九零：又到月饼季，你会选不？
红太狼 发表了文章 • 0 个评论 • 1822 次浏览 • 2015-09-25 09:07
我国传统节日都有特定的食物，如元宵节要吃元宵或汤圆，端午节要吃粽子，过年要吃饺子……，好像所有的团圆和欢聚最终都会落到食物上。
这些传统千百年沿袭下来直到今天，食物早已经成了节日文化密不可分的一部分。马上就要到中秋节了，家家户户都忙着采购月饼。月饼好吃，团圆... ...查看全部
马博士谈营养之一九零：无糖月饼无糖？
红太狼 发表了文章 • 0 个评论 • 970 次浏览 • 2014-09-08 23:28
下周一就是中秋节了，这周月饼正在热销中。在推销月饼的过程中，一些商家打着“无糖”的旗号，“无糖”月饼真的“无糖”吗？
2013年1月1日正式施行的《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）中规定，食品声称“无糖”，须满足固体或液体食品中每100克... ...查看全部
马博士谈营养之一八九：月饼的选、存、吃
灰太狼 发表了文章 • 0 个评论 • 1327 次浏览 • 2014-09-02 12:43
按照我国的传统文化，不同的节日要吃特定的食物，如元宵节要吃元宵或汤圆，端午节要吃粽子，……。下周一就是“中秋节”，中秋吃月饼。吃月饼也要把健康放在第一位，今天就说说月饼的选、存、吃。
一、选
注意包装上的配料表和营养标签，根据口味、喜好和健康状况选择。
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月饼是久负盛名的汉族传统小吃，深受中国人民喜爱。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中广式、京式、苏式、潮式等月饼广为中国南北各地的人们所喜食。