酸奶

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马博士谈营养之四六九:掀起这乳、那奶的盖头来

红太狼 发表了文章 • 0 个评论 • 984 次浏览 • 2016-12-16 09:08 • 来自相关话题

 近年来,酸奶一直是健康界的宠儿,广告宣传也是铺天盖地。多数消费者都知道喝酸奶能补充蛋白质和钙质,还能补充肠道益生菌。除了酸奶,还有一些口味类似的产品,但不是真正意义上的酸奶。 酸奶,学名叫发酵乳,是以生牛(羊)奶或奶粉为原料发酵而成的乳制品。目前市面上的酸... ...查看全部

马博士谈营养之四六八:酸奶抗癌,是真的吗?

红太狼 发表了文章 • 0 个评论 • 964 次浏览 • 2016-12-14 09:40 • 来自相关话题

 近日,中国工程院院士魏复盛在武汉工商学院第十二期长江生态讲坛上提出,酸奶中的益生菌可阻止致癌物镉的吸收,所以食用酸奶在一定程度上可以起到抗癌的功效。这个观点让很多人一下子来了精神!近年来,癌症的高发病率和高死亡率让人们在生活中谈“癌”色变,能够抗癌的食物当然... ...查看全部

有关买酸奶的12个问题回答

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红太狼 发起了问题 • 1 人关注 • 0 个回复 • 1863 次浏览 • 2014-04-13 17:07 • 来自相关话题

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马博士谈营养之四六九:掀起这乳、那奶的盖头来

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 近年来,酸奶一直是健康界的宠儿,广告宣传也是铺天盖地。多数消费者都知道喝酸奶能补充蛋白质和钙质,还能补充肠道益生菌。除了酸奶,还有一些口味类似的产品,但不是真正意义上的酸奶。 酸奶,学名叫发酵乳,是以生牛(羊)奶或奶粉为原料发酵而成的乳制品。目前市面上的酸... ...查看全部

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 近日,中国工程院院士魏复盛在武汉工商学院第十二期长江生态讲坛上提出,酸奶中的益生菌可阻止致癌物镉的吸收,所以食用酸奶在一定程度上可以起到抗癌的功效。这个观点让很多人一下子来了精神!近年来,癌症的高发病率和高死亡率让人们在生活中谈“癌”色变,能够抗癌的食物当然... ...查看全部