马博士谈营养之一四一：长假之吃喝玩乐睡

经过翻来覆去的折磨，终于盼来了十一长假。盼星星盼月亮般盼来的假期，还是围绕着“吃喝玩乐睡”这几个重点进行，只是比平常更专注些。吃喝玩乐睡也要讲究点策略，不忘健康！ 一、吃：三要，三不要。 1、要适度，不大吃大喝。 现在生活好了，平常吃的就像逢年过节一样，所以，放假期间就不用大吃大喝啦。我们平常是一日三餐，按时定量，消化系统形成了与饮食行为相适应的规律。大吃大喝容易引起体重增加、胃肠功能失调，还会增加心脏病急性发作的危险。 2、要清淡，不大鱼大肉。 遵循食物多样、清淡饮食的健康原则。大鱼大肉、油腻的食物要少吃！过多油腻的食物会停留在胃肠道内，不能及时得到消化，严重的会引发急性胃肠炎，出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、腹泻等症状。大吃大喝、暴饮暴食会增加发生急性胰腺炎或急性胆囊炎的危险。 3、要家宴，不在外就餐。 在家做饭，既节俭、健康，又温馨、可口。餐馆、饭店对肉类的加工往往“过油”，然后再回锅加辅料和调味品烹调成菜。这样的烹调过程增加了菜肴中油脂的含量，在外就餐会吃进去更多的能量，容易增加体重。 二、喝：水要喝足，酒不过量。 1、补足水分。 秋干气躁，人体的水分容易丢失。体内水不足时，会感到口渴、头痛，还容易疲劳。注意及时补充水分，特别是旅游时。不要感到口渴时再喝水，每天至少喝水1500毫升（8杯），茶水、白开水都是健康的选择；饮料特别是含糖饮料中含有一定的能量，不喝或少喝。 2、酒不过量。 亲朋好友相聚，酒是少不了的。首先做到，开车不喝酒，喝酒不开车！选酒首选葡萄酒，白酒尽量选低度酒。过量喝酒会造成肠黏膜的损伤及对肝脏功能损害，从而影响营养物质的消化、吸收和转运；还可以引起急性酒精中毒，从而引起胰腺炎。解酒的最好办法就是少喝！ 三、玩：要动，不要静。 我们现在动的机会越来越少了。吃的多、动的少，一个长假下来，体重可以轻松增加3-4公斤。看电视、玩游戏、打牌、搓麻等，这些都是属于“多坐少动”的活动，能量消耗的少，容易增加体重，不提倡。秋高气爽，景色宜人，外出散散步，晒晒太阳，沐浴大自然，可以让人心情舒畅。 四、乐：要淡定，不大喜过望。 心情舒畅促进健康。遇到堵车、人多的时候，不急躁、不上火，保持一个平和的心情。参与打牌、搓麻等娱乐项目，不要太在乎输赢，大喜大悲等情绪的变化对心血管健康不利。 五、睡：要充足，不过长。 睡的问题属于两极分化，一部分人睡的太少，一部分人睡的过多。 睡眠不足会使人体免疫力下降，抗病能力低下，容易感冒，并加重其他疾病或诱发原有疾病的发作，如心血管、脑血管、高血压等疾病。有的孩子跟着家长熬夜、疯玩，结果睡眠不足。小孩睡眠不足的话，会影响他们的学习、还会影响他们的身体发育。 放假了，是那些“能睡族”大显身手的时候。于是，睡懒觉睡到上午11-12点。觉是睡足了，问题也来了，白天睡多了，到半夜还精神着呢、兴奋地睡不着。7天假期下来了，养成了晚睡晚起的习惯，到上班的时候，“周一综合症”开始犯了!假期里多睡会没关系，但还是应该按照平时的作息规律，改了容易，改回去难啊！成年人每天睡上6-7个小时就够了，多睡等于浪费了大好时光。 来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d5947690102ecal.html