马博士谈营养之一三五：考前的六项注意

下个月就要中考、高考了，考生们已进入到紧张的复习备考阶段。在这个阶段，考生、家长还应该重视营养，因为营养是物质基础，不重视营养，就不能发挥出应有的水平。备战中考、高考应注意以下六点： 1、重视早餐，安排好一日三餐。 吃不吃早餐，早餐的营养充足不充足，会直接影响到上午的学习效率和体能。不论是平时还是复习考试期间，每天一定要吃早餐，而且要吃好早餐。营养充足的早餐应该包括谷类食物、动物性食物、奶类或豆制品以及蔬菜水果。 午餐起着承上启下的作用，要吃饱。 复习考试期间考生一般睡的比较晚，晚餐要准备的丰盛一些。孩子如果睡的比较晚，晚餐后4小时左右，可以考虑给孩子加餐，一杯酸奶、几个馄饨，量不宜多，以免影响孩子的睡眠。 午餐晚餐的食物要多样，注意选择富含优质蛋白质的食物。鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐等食物含有丰富的优质蛋白质，还含有丰富的矿物质和维生素。深海鱼中含有的DHA可以提高大脑功能，增强记忆。 新鲜蔬果中含有丰富的维生素C和膳食纤维，维生素C既可促进铁在体内的吸收，还可增加脑组织对氧的利用。另外，这类食物还可帮助消化，增加食欲。 2、清淡饮食。 随着考试的临近，天气也逐渐变热，加上生活节奏快、压力大，考生的消化功能下降。油炸食品容易使人产生饱腹感，降低食欲，影响其他食物的摄入量。另一方面，油炸食品不易消化，会加重消化负担，导致分布到大脑的血液相应减少，影响大脑的工作效率。因此，要少吃含脂肪高的油炸食品。 3、足量喝水。 夏天出汗较多，容易导致体内缺水，出现头昏、头疼等症状，影响考生的学习效率，所以，要喝足水，少喝饮料。 4、不靠咖啡、茶“提神”。 有些考生为了“提神”，喝大量的咖啡、茶。咖啡、茶中含有咖啡因，有一定的“提神”作用。但每个人对咖啡因的敏感性不一样，特别敏感的人，喝点茶或咖啡就难以入睡；不敏感的人，即使喝上一大杯咖啡也提不起神来。累了、困了，是大脑和身体的自然反应，提醒应该休息了。 5、不迷信“健脑品”。 去年，某地考生集体打“吊瓶”补充“营养”，这种做法非常无知。考试成绩受多种因素的影响，营养只是诸多因素之一。平时不努力，“考试靠妙药”，其实是不靠谱的。不可过分迷信和依赖营养品对智力和考试成绩的作用。 6、劳逸结合，不搞疲劳战术。 长时间读书学习会感到头昏脑胀，就是由于脑血管极度扩张的缘故。另一方面，大脑的活动减慢，表现为思维迟钝，甚至强迫休息，表现为打瞌睡。不要搞疲劳战术，劳逸结合。每天抽出一点时间活动、锻炼，不仅可以缓解疲劳、提高学习效率，还有益于健康。 来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d5947690102e99l.html